中国储备粮总公司是经国务院批准成立的大型国有骨干企业，事关国家安全和国民经济的命脉。它也是国家调控粮食市场的重要载体。主要负责中央储备粮的运营和管理。同时，中国储备粮总公司受国家委托，承担粮油购销和储存等监管任务。在国家的宏观调控和监督下，中国储备粮总公司独立经营，自负盈亏作为总部设在北京的国内粮食行业的标杆和龙头企业，中国储备粮总公司实行两级法人和***管理制度。它在全国范围内设立了23个分支机构，人员、机构和企业遍布31个省、自治区和直辖市。四家全资或控股的二级子公司和一家科研院所已成为集采购、营销、转让、仓储、加工和研究为一体的现代企业集团。